Il contrasto allo spreco alimentare

In Italia ogni persona spreca in media 146 chilogrammi di cibo all’anno e oltre il 50% degli sprechi si registra a livello domestico. Le politiche di contrasto allo spreco alimentare, tra economia circolare ed economia sociale, contribuiscono a favorire la sostenibilità riducendo disuguaglianze e povertà, in un circuito virtuoso che stimola l’efficienza per giungere all’equità. […]